L’impact de l’alimentation sur le diabète de type 2 est aujourd’hui de notoriété publique. Ce que nous mangeons a un impact sur notre glycémie et nous en payons parfois le prix. C’est la raison pour laquelle certains aliments sont recommandés et d’autres déconseillés afin de maîtriser sa glycémie. Mais existe-t-il des aliments interdits en cas de diabète de type 2 ?
Voilà quelques années que les légumineuses ont le vent en poupe grâce à leurs bienfaits et leur coût peu élevé. Malgré ces atouts, les légumineuses restent paradoxalement trop peu consommées par les Français. Pourtant, chez certaines personnes elles seraient particulièrement recommandées… Des légumineuses contre le diabète de type 2 ? On vous explique !
A l’épiphanie, c’est incontournable : vous allez manger de la galette des rois ! En famille, entre amis, entre collègues…
Alors comment faire pour satisfaire les puristes sans pour autant faire exploser sa glycémie ?
Nous vous livrons la recette d’une galette sans sucre ajouté avec une frangipane à la poudre d’amande sans beurre !